Фамилия Биньковские — характерный пример того, как письменная форма слова расходится с произношением, а затем закрепляется в официальных документах. Скорее всего, перед нами фонетический вариант более ранней фамилии Беньковский. Переход «е» в «и» объясняется просто: в безударном положении по правилам русского языка «е» звучит как «и». Когда носители фамилии оказались в среде, где документы велись на русском языке, писарь записывал фамилию на слух — так и появилось написание через «и».

В основе фамилии лежит имя или прозвище Бенько. Бенько — это украинская просторечная форма крестильного имени Вениамин. В переводе с древнееврейского оно означает «сын правой руки», а в переносном смысле — «сын любимой жены». Если следовать этой версии, основатель рода Биньковских был человеком из простого сословия, которого в быту звали уменьшительным именем Бенько, а его потомки получили фамилию по типичной украинской модели с суффиксом -ский.

Есть и вторая версия, менее распространённая, но не лишённая логики. Прозвище Бенько могли дать музыканту: оно образовано от глагола «бенькать», то есть «бренчать». В этом случае родоначальник Биньковских мог быть не просто ремесленником, а человеком, зарабатывавшим на жизнь игрой на музыкальном инструменте.

Суффикс -ский — один из главных маркеров украинского происхождения фамилии. В XIV–XVII веках такие фамилии активно формировались на территории современной Украины и юго-западных земель Речи Посполитой. Однако точное место и время возникновения конкретного рода Биньковских требует отдельных генеалогических изысканий — фамилия могла закрепиться и позже, в зависимости от того, когда предки получили официальный статус и запись в метрических книгах.

Интересно, что однокоренные фамилии — Беньковский, Бенько, Бинько — встречаются в разных вариациях, но именно форма Биньковские указывает на то, что носители, вероятно, прошли через этап адаптации фамилии в русскоязычной бюрократической среде. Это делает её не просто семейным именем, а маленьким свидетельством языковых и социальных процессов, происходивших на стыке украинской и русской культур.