Фамилия Биссноватая — случай редкий и на первый взгляд загадочный. Её форма сразу выдает женский вариант: окончание -ая указывает на то, что перед нами прилагательное, а значит, полная фамилия мужчины звучала бы как Биссноватый. Такие фамилии типичны для южных и западных регионов бывшей Российской империи, особенно для Украины и Беларуси, где прилагательные в роли фамилий — обычное дело (сравните: Шевченко — Шевченковая, Белый — Белая).

Основа фамилии — «бисснов-». Здесь напрашивается связь со словом «бесноватый», то есть одержимый бесом. Однако написание через «и» в корне — Бисс- — ставит эту версию под сомнение. В русском языке корень «бес-» пишется через «е», а «бис-» встречается либо в заимствованиях (биссектриса, бисер), либо в диалектных формах. Возможно, мы имеем дело с искажением при записи фамилии в документах: писарь мог записать «Биссноватый» на слух, особенно если носитель говорил на говоре с «яканьем» или «иканьем» (произносил «бясноватый» или «бисноватый»). В таком случае фамилия — вариант «Бесноватого», прозвища, которое давали человеку с буйным, неспокойным нравом или даже страдающему припадками (в народе такое состояние часто связывали с бесами).

Есть и другая, более спокойная версия. В некоторых говорах «бис» или «бисной» могло означать нечисть, черта, но в переносном смысле — озорника, проказника. Тогда Биссноватый — просто «чертов сын» в шутливом, а не в медицинском смысле. В пользу этой трактовки говорит уменьшительно-пренебрежительный суффикс -оват-, который в русском языке часто придает значению оттенок неполноты качества: бесноватый — не полноценный бес, а скорее «слегка бешеный», «с придурью».

Двойное «с» в корне (Бисс-) — почти наверняка артефакт письменной фиксации. В дореволюционных списках и метрических книгах писарь мог механически удвоить букву, услышав отчетливое шипение. Поэтому фамилия Биссноватая — это, скорее всего, фонетическая и орфографическая «ошибка», закрепившаяся в роду. Искать её географическое гнездо стоит в регионах, где были сильны украинские или белорусские говоры — например, на Черниговщине, Смоленщине или в южных уездах России. Точных данных о распространённости фамилии в открытых источниках нет, но по косвенным признакам (редкость, модель на -оватый) можно предположить, что носители — потомки одного-двух родов, а не массовое явление.