Фамилия Бизюка — редкий случай, когда окончание -а не указывает на женский род, а входит в основу. Это украинская или южнорусская фамилия, образованная от прозвища Бизюк. В отличие от фамилий на -енко или -ук, модель здесь простая: прозвище без дополнительного суффикса стало фамилией, что типично для казачьих и крестьянских родов.

Слово «бизюк» имеет несколько возможных корней. Самая прямая версия — от диалектного «бизюк» (или «бизун») в значении «удар, тычок», либо «бодастый, упрямый человек». В южных говорах так могли назвать задиру или того, кто «бизюкает» — наносит короткие удары, толкается. Есть и тюркский след: в тюркских языках «биз» — шило, острие, а «бизюк» могло означать «острый, колючий» как характер или внешность. Третья, менее вероятная версия — от личного имени Бизюк как производной от Борис или Богдан (через уменьшительную форму), но это слабо подтверждается.

Географически фамилия Бизюка встречается в основном в центральной Украине (Черкасская, Киевская области) и на юге России (Краснодарский край, Ростовская область) — там, где оседали запорожские и черноморские казаки. В переписях XIX века Бизюки встречаются среди крестьян и мещан, но не в дворянских родословных книгах — сословная принадлежность была скромной.

Интересная деталь: в некоторых старых записях фамилию могли писать с двумя «з» — Биззюка, что выдаёт попытку передать твёрдое произношение «з» в южнорусском говоре. Сейчас написание устоялось, но в документах дореволюционного периода можно найти разночтения.

В целом, носитель фамилии Бизюка может быть уверен: его предок скорее всего был человеком с характером — прямым, упрямым, возможно, вспыльчивым, но не злобным. Прозвище, ставшее фамилией, не несёт негативного оттенка, а лишь фиксирует поведенческую черту.