Фамилия Блувштейн состоит из двух немецких слов: blau – «голубой, синий» и stein – «камень; драгоценный камень». Скорее всего, предок обладателя этой фамилии был ювелиром Ряд старинных русских родов претендует на западноевропейское происхождение, основываясь на фантастических генеалогиях, какие были особенно в моде в XVII в.