Фамилия Болярская — женская форма от Болярский, и её стоит разбирать вместе с мужским вариантом. С первого взгляда основа напоминает слово «боярин» — высший слой феодалов в Древней Руси. Однако здесь не всё так прямолинейно. Во-первых, в корне пишется «о», а не «а» (Болярский, а не Балярский), и это не описка. Во-вторых, суффикс -ск- указывает на географическое или топонимическое происхождение: такую фамилию чаще давали не по сословию, а по месту, откуда человек родом.

Вероятнее всего, предок носителя фамилии Болярский был выходцем из села или деревни с названием Боляры, Болярка или Болярское. Такие топонимы встречаются в западных и южных регионах бывшей Российской империи — на Украине, в Белоруссии, в Польше. Слово «боляр» в этих говорах могло означать не боярина, а, например, «большой», «главный» (от «боляр» — старший, важный человек в общине) или же быть вариантом слова «боярин» в местном произношении. В польском языке «bolary» — это тоже «бояре», но уже как обозначение определённой социальной группы, иногда зажиточных крестьян.

Есть и более прозаичная версия: фамилия могла возникнуть от прозвища Боляра — так могли назвать человека крупного, дородного, «большого». Корень «бол-» (от «большой») прослеживается во многих славянских фамилиях, и Болярский — одна из них. В таком случае фамилия не связана с аристократией, а описывает внешность или характер.

Суффикс -ск- в мужском варианте (Болярский) — типичный признак дворянских или шляхетских фамилий в Польше и на западе России, но в XIX веке его активно использовали и при образовании фамилий от названий деревень у крестьян и мещан. Поэтому однозначно говорить о высоком происхождении нельзя: Болярские могли быть и мелкими помещиками, и крестьянами, переселившимися из Боляр.

В написании фамилии есть вариативность: встречаются формы Болярский, Болярская, реже — Болярский с ударением на первый слог. Ударение обычно падает на второй слог (Бо-ляр-ский), что созвучно с «боярин» и усиливает народную этимологию, но лингвистически это не доказательство.