Фамилия Борг — одна из тех, где короткое звучание скрывает неожиданное разнообразие версий. Первое, что приходит на ум при разборе: корень слова мог указывать на профессию предка. С идиша «борг» переводится как «кредит», и такое прозвище давали ростовщику. Это прямая отсылка к роду занятий, что типично для еврейских фамилий, образованных от абстрактных понятий коммерции.

Но есть и второй, не менее убедительный след — немецкий. Слово Burg (в старой записи Burc) означает «замок, крепость, укрепление». В таком случае фамилия могла закрепиться за человеком, жившим в городе или рядом с крепостной стеной. Интересно, что в немецкой среде такие фамилии нередко давали не только немцам, но и евреям, которые перенимали бытовую лексику для прозвищ. Вспомните характерные примеры: Вейценбаум («пшеничное дерево»), Зауэрштром («кислый поток»), Левенфиш («рыба-лев»), Цигенбаум («козье дерево»), Квечман («высказываться неохотно») — все они построены по той же модели: нарицательное слово становится фамилией.

Какая версия правдоподобнее? Тут важно смотреть на регион бытования. Если носители фамилии исторически жили в черте оседлости (Польша, Украина, Беларусь), скорее всего, корень — идишский и указывает на ростовщика. Если же фамилия встречается у поволжских немцев или в Прибалтике, логичнее предположить связь с крепостью или замком. Словообразовательная модель простая: фамилия бессуффиксная, то есть прозвище перешло в фамилию без изменений, что характерно для поздних документальных фиксаций.

В отличие от многих русских фамилий на -ов или -ин, Борг не оброс патронимическими суффиксами. Это делает её более «прозрачной» для этимолога, но и более спорной — зато у вас есть две прямые дороги к предку: либо он давал деньги в долг, либо жил у стен замка.