Фамилия Бубльгум — редкий случай в русском ономастиконе, когда основа явно заимствована из современного языка и не связана с традиционными прозвищами или профессиями. Слово «баббл-гам» (от англ. bubble gum — «жевательная резинка, из которой можно надувать пузыри») вошло в обиход в XX веке, и фамилия, скорее всего, возникла как искусственное или прозвищное образование уже в советское или постсоветское время.

Разбирать здесь классическую восточнославянскую модель с суффиксами -ов, -ев или -ин бессмысленно: окончание -ум нехарактерно для русских фамилий, а само слово не склоняется по падежам как типичная русская фамилия. Вероятнее всего, перед нами поздняя фамилия-прозвище, которую могли дать человеку по внешней черте (например, за привычку жевать резинку или за круглое лицо) или по роду занятий — в среде, связанной с кондитерским производством или торговлей сладостями. Встречаются случаи, когда такие «говорящие» фамилии брали себе артисты, работники цирка или эстрады, чтобы запомниться публике.

Нельзя исключать и версию о том, что фамилия образована от искажённого диалектного слова, например, от глагола «булькать» или «бубнить» с прибавлением экспрессивного суффикса. Но фонетическая близость к «баббл-гам» настолько очевидна, что это самое правдоподобное объяснение. В дореволюционных метрических книгах и переписях фамилия не встречается — это дополнительный аргумент в пользу её недавнего происхождения.

Поскольку фамилия уникальна и не имеет устоявшейся географии, её носители, скорее всего, сосредоточены в крупных городах России и стран бывшего СССР. Сословной принадлежности у такой фамилии нет: она не могла возникнуть ни у крестьян, ни у дворян в рамках традиционной антропонимии. Это яркий пример того, как язык реагирует на новую реальность, превращая торговую марку или бытовой предмет в личное имя.