Фамилия Бухивец — один из тех редких случаев, когда географический ключ оказывается важнее, чем разбор корня. Если вы ищете её происхождение, первое, на что стоит обратить внимание — не на слово «бух», а на суффикс «-ец». В восточнославянской ономастике этот суффикс почти всегда указывает на выходца из определённой местности: «житель такого-то места». Бухивец — это человек, который родом из села, города или урочища с названием Бухив (или Бухов).

Где искать это место? Вероятнее всего, на западе Украины или в Беларуси, где топонимы с основой «Бух-» встречаются чаще. Например, есть село Бухово на Волыни, а также ряд деревень с похожими названиями на Ровенщине и Тернопольщине. Сама основа «Бух-» в топонимике может восходить к личному имени (возможно, сокращённая форма от Бухвост или Бухоня — старых неканонических имён) или к диалектному слову, обозначающему шум, гул, либо, что реже, — гнутое, изогнутое место (укр. «бухта» в значении «изгиб»).

Таким образом, фамилия Бухивец не образована от прозвища или профессии напрямую, а является типичным «географическим» отчеством. Предок носителя фамилии, скорее всего, переселился из своего села в другое место, и односельчане закрепили за ним прозвание по прежнему месту жительства: «Бухивец» — «тот, кто из Бухова». Это объясняет и редкость фамилии: она привязана к конкретному, небольшому локусу. В отличие от распространённых Бухариных или Бухтияровых, здесь нет связи с арабским «бухар» (счастье) или тюркскими корнями — перед нами чистая восточнославянская топонимическая модель, характерная для западных регионов.