Фамилия Буранчик — редкий случай, когда в основе лежит не личное имя, не профессия и не географическое название, а явление природы. Корень здесь — «буран», зимняя степная метель, сильный ветер со снегом. Слово тюркского происхождения, но прочно вошло в южнорусские и поволжские говоры. Человек, получивший такое прозвище, мог быть либо очень быстрым, порывистым, «как буран», либо родиться в ненастную зимнюю ночь. Встречается и бытовая версия: так могли назвать беспокойного, шумного ребёнка, который «налетает» как вихрь.

Сама модель образования — суффикс -чик — придаёт фамилии уменьшительно-ласкательный или, скорее, «сыновний» оттенок. В русской ономастике суффикс -чик (-щик) чаще указывает на профессию (например, Буранщик — тот, кто работает с бураном? нелогично), но в фамилиях он порой просто смягчает основу, превращая грозное прозвище Буран в фамилию Буранчик. То есть это «маленький Буран» или «сын Бурана». Такая мягкая форма могла закрепиться за потомками, чтобы отделить их от прямого, возможно, грубого прозвища предка.

Географически фамилия тяготеет к регионам, где слово «буран» было обиходным: Оренбуржье, Башкирия, Татарстан, Западная Сибирь. Встречается и у украинцев, но реже. В дореволюционных метрических книгах фамилия встречается спорадически, без привязки к знатным родам — это крестьянская или казачья фамилия, возникшая, скорее всего, в XVIII–XIX веках, когда прозвища окончательно закреплялись за семьями.

Любопытная деталь: в некоторых говорах «буранчиком» называли не только человека, но и небольшой вихрь, снежный столб. Так что фамилия могла быть и прозвищем за внешность — например, за вихры на голове, которые торчат как снежные завихрения. Или за манеру одеваться: белый тулуп, шапка-ушанка — и вот уже человек ассоциируется с зимней стихией.

Спорных версий здесь почти нет: корень прозрачен, суффикс типичен для русских фамилий на -чик (ср. Зуйчик, Мальчик, Котик). Тюркская параллель (например, от имени Буран) маловероятна, так как в этом случае фамилия чаще оканчивалась бы на -ов или -ев. Так что перед нами чисто русская (или украинская) фамилия с яркой природной метафорой, которая со временем из прозвища превратилась в родовое имя.