Фамилия Буюрова — редкий случай, когда исходное слово почти не оставляет сомнений в прозвищном происхождении, но заставляет задуматься о географии. Основа «буюр» не встречается в русских говорах в значении «буйный» или «буйвол», хотя на слух кажется именно такой. На самом деле, корень тюркский: «буйур» или «буйрук» означает «приказ», «повеление», а в некоторых диалектах — «властный», «повелительный». Человек, получивший прозвище Буюр, мог быть либо распорядителем, либо обладать крутым нравом, либо просто носить это слово как личное имя.

Суффикс -ов- указывает на типичную русскую модель патронимической фамилии: Буюров — сын Буюра. Женская форма Буюрова, соответственно, возникла как вариант для замужней женщины или вдовы. Мужская версия Буюров встречается в южнорусских регионах, особенно в казачьих областях (Ростовская область, Краснодарский край), что косвенно подтверждает тюркское влияние — казаки активно контактировали с ногайцами, турками и татарами. Встречается фамилия и в Поволжье, где тюркские заимствования в прозвищах — обычное дело.

Любопытная деталь: фамилия не имеет однозначных «родственников» в русском ономастиконе. Нет ни Буяровых (от «буй»), ни Буйруковых (от «буйрук»). Буюрова стоит особняком, и это делает её ценной для историков языка — она сохранила редкое заимствование, которое почти не изменилось за несколько веков. Если искать параллели, то ближе всех стоит фамилия Буеров (от «буер» — лёгкое парусное судно), но там совсем другая семантика.

Таким образом, носитель фамилии Буюрова может с большой вероятностью вести род от человека с тюркским прозвищем, жившего в южнорусских или поволжских землях. Никакого отношения к «буйству» или «буйволам» здесь нет — скорее к власти, приказу или восточному имени.