Фамилия Бузницкая — это женская форма, а её основа — прозвище Бузницкий, которое, скорее всего, дали мужчине. В русских говорах бузником называли дерево бузину. Человек, получивший прозвище Бузницкий, мог жить в местности, густо заросшей бузиной, — такое имя привязывало его к месту жительства или к характерной примете двора. Это одна, самая прозрачная версия.

Есть и другая, не менее интересная. Бузой на Руси называли не только бузину, но и хмельной напиток: сусло, молодое пиво, брагу или яблочный сидр. Если прозвище пошло от бузы, то Бузницкий — это «профессиональное» имя. Его мог получить либо тот, кто варил и продавал бузу, либо, с долей иронии, большой её любитель. Такие прозвища по ремеслу или привычке на Руси были обычным делом: они закреплялись за человеком прочнее официального имени, а потом переходили к детям.

Фамилия образована по продуктивной модели с суффиксом -ск-, который в восточнославянской традиции чаще всего указывал на дворянское или шляхетское происхождение, но мог закрепиться и у крестьян, переселившихся из другой местности. Встретить носителей фамилии Бузницкий (и Бузницкая) можно в западных регионах бывшей Российской империи — в Беларуси и на Украине, где слово «бузник» в значении «бузина» особенно распространено в говорах.