Фамилия Чанчаров — редкий случай, где географическая привязка оказывается едва ли не важнее лингвистической. Скорее всего, перед нами фамилия, корни которой ведут на Кавказ, а точнее — в осетинскую или тюркскую среду. В осетинском языке есть слово «цъанцъа» (цъанцъара) — так называют болтуна, пустомелю или человека, который говорит слишком громко и быстро. Это прозвище могло закрепиться за носителем, а затем, при русификации, превратиться в Чанчаров. Суффикс -ов указывает на русскую модель оформления фамилий, типичную для многих народов, вошедших в состав империи: местное прозвище просто «обрусело» через добавление патронимического окончания.

Вторая версия, менее очевидная, но тоже имеющая право на существование, — тюркская. В некоторых тюркских языках «чанча» или «чанчар» может означать что-то вроде «крюк», «изгиб» или относиться к названию ремесленного инструмента. Тогда Чанчаров — потомок человека, которого прозвали за профессию или характерную черту внешности: скажем, за горбатый нос или сутулость. Однако эта гипотеза слабее, так как прямых параллелей в тюркской ономастике почти нет, а вот осетинское «цъанцъара» — слово живое и употребительное.

Обратите внимание на написание: фамилия пишется через «а» после «ч», а не через «е» или «ё». Это тоже косвенный признак южного, кавказского происхождения. В центральной России фамилии с основой «Чанч-» встречаются единично, и почти всегда их носители — выходцы из Осетии, Ингушетии или Чечни, где фамилия фиксируется в метрических книгах XIX века. Сословно предки Чанчаровы, скорее всего, были горцами-крестьянами или ремесленниками, не принадлежавшими к знати — прозвище «болтун» вряд ли дали бы князю.

Таким образом, Чанчаров — фамилия-прозвище, перешедшая в русскую форму из осетинского языка. Её носитель — человек, чей предок получил меткое бытовое прозвище за манеру речи, и это прозвище закрепилось как родовое имя.