Фамилия Череваткина — женская форма фамилии Череваткин, и её разбор логичнее начать с мужского варианта, так как именно он хранит ключ к происхождению. В основе фамилии лежит прозвище или мирское имя Череватка, а оно, в свою очередь, связано с прилагательным «череватый». В старых русских говорах это слово имело два основных значения: «пузатый, брюхастый» (от «черево» — живот, брюхо) или же «полный, тучный». Таким образом, Череваткой могли прозвать человека с заметным животом, либо, в переносном смысле, — сытого и дородного.

Словообразовательная модель здесь прозрачна и типична для восточнославянских фамилий. Суффикс -к- в основе Череватк- указывает на то, что прозвище было образовано с уменьшительно-пренебрежительным или просто обиходным оттенком (сравните: Горбатый — Горбатка, Косой — Косатка). Затем к основе Череватка добавился патронимический суффикс -ин, который в русской традиции закреплялся за прозвищами и именами, оканчивающимися на -а/-я. Фамилия Череваткин буквально означает «сын Череватки», то есть потомок человека, носившего такое прозвище.

Географически фамилия тяготеет к южнорусским и центральным областям России, где слово «черево» было в ходу. Встречается она и на Украине, где ей соответствует фамилия Череватко (с типичным украинским суффиксом -ко). Интересно, что в некоторых говорах слово «череватый» могло относиться не только к внешности, но и к характеру — так называли медлительного, неповоротливого человека, «тяжелого на подъем». Какая из версий верна для конкретного предка, теперь не установить, но ясно одно: фамилия не книжная и не семинарская, а чисто бытовая, прозвищная, и возникла в крестьянской или посадской среде не позднее XVI–XVII веков.

Стоит упомянуть и редкую, но возможную версию, связывающую фамилию с диалектным словом «череватка» — так в некоторых местах называли разновидность одежды, мешковатый кафтан или фуфайку. Если так, то прозвище мог получить человек, носивший такую одежду или шивший её. Однако эта трактовка менее распространена: большинство ономастов сходится на том, что корень здесь — анатомический, а не портняжный.