Фамилия Чихаидзе — характерный пример грузинской фамильной модели на -дзе. Суффикс -дзе (в русской передаче часто -идзе, -адзе) в переводе с грузинского означает «сын» или «потомок». Это самый распространённый фамильный формант в Западной и Центральной Грузии, особенно в регионах Имеретия, Гурия и Рача. Таким образом, Чихаидзе буквально значит «сын Чихая» или «потомок Чиха».

Основа фамилии — личное прозвище или имя Чиха (Чихая). В грузинской антропонимии корень «чих» связывают со словом «чиха» — «маленький», «мелкий», либо с «чихи» — «котёл» или «чан». Первая версия кажется более правдоподобной: Чиха могло быть прозвищем невысокого человека или младшего в семье. Вторая версия отсылает к ремеслу: предок мог быть котельщиком или заниматься изготовлением котлов. Обе гипотезы рабочие, но первая встречается в ономастических источниках чаще, так как прозвища по внешности в Грузии давали охотно.

Географически фамилия тяготеет к западным областям Грузии, хотя носители встречаются и в Тбилиси, и за пределами страны — в России, Турции, Греции. Внутри Грузии фамилия не входит в число самых массовых, но и редкой её не назовёшь: она устойчиво фиксируется в метрических книгах XIX века, особенно в Имеретии.

Интересная деталь: в грузинском языке ударение в фамилии Чихаидзе падает на первый слог — Чи́хаидзе, а не на второй, как часто произносят по-русски. Это типично для многих грузинских фамилий на -идзе, где ударение сохраняется на корне. Если ваш предок носил эту фамилию, он, скорее всего, происходил из крестьян или ремесленников Западной Грузии, а сама фамилия — не про знатный род, а про конкретного человека, которого в деревне прозвали Чиха.