Фамилия Чимбуров — редкая и территориально привязанная. Её основа, скорее всего, тюркская, а география бытования указывает на Поволжье и Урал, в частности на Башкортостан, Татарстан и Оренбургскую область. Чтобы понять её происхождение, нужно разобрать корень и суффикс.

Суффикс -ов указывает на стандартную русскую модель образования отчества или фамилии: «чей?» — Чимбуров, то есть сын или потомок Чимбура. Само имя или прозвище Чимбур — вот что требует расшифровки.

Здесь возможны две версии, и обе опираются на тюркские языки (татарский, башкирский, казахский). Первая и самая вероятная: Чимбур — это искажённое или диалектное произношение слова «чимбир» или «чимбер». В ряде тюркских наречий «чимбир» означает «сметливый», «догадливый», «хитроумный». Прозвище давали человеку сообразительному, умеющему находить выход из любой ситуации. Вторая версия связывает корень с «чим» — «дёрн», «трава», «луг». Тогда Чимбур могло быть прозвищем человека, жившего на лугу, пастуха или земледельца. Однако эта версия слабее: слово «чим» в значении «дёрн» распространено в русских говорах, а фамилия явно тюркская по корню, и тюркское «чим» (луг) редко становилось основой для личного имени.

В дореволюционных переписях фамилия Чимбуров могла фиксироваться как Чимбуров, Чембуров или Чимберов — написание плавало из-за неграмотности писарей и особенностей местного произношения. Встречается она преимущественно у башкир и татар, а также у русских, живших в тесном соседстве с ними в смешанных сёлах. Сословно носители чаще всего были государственными крестьянами или тептярами (сословие нерусских народов Поволжья, плативших оброк). Дворянских родов Чимбуровых не зафиксировано.

Таким образом, Чимбуров — это потомок некоего Чимбура, человека, которого в тюркоязычной среде прозвали сметливым или, реже, лугопастбищным. Фамилия компактная, с ясной географией и надёжной, хотя и не единственной, этимологией.