Фамилия Чимпятова — редкая и по-своему загадочная. Её основа, скорее всего, имеет тюркские или калмыцкие корни, что не удивительно для южнорусских и поволжских регионов, где исторически смешивались славянские и кочевые культуры. Разобрать её можно, отталкиваясь от мужской формы — Чимпятов.

Ключевой элемент здесь — суффикс -ятов. В русской ономастике он встречается нечасто и обычно указывает на патроним (отчество) от имени или прозвища, образованного по тюркской модели с компонентом «-ят» (или «-ат»). Чаще всего такие фамилии фиксируются у донских казаков, астраханских татар и калмыков. Сама основа Чимп- может восходить к тюркскому слову «чим» (дерн, трава, луг) или к калмыцкому «чимг» (украшение). Таким образом, прозвище Чимпята могло означать «луговик», «травник» или, в переносном смысле, «нарядный», «украшенный».

Есть и другая, менее вероятная версия: связь с диалектным русским глаголом «чимпать» (цеплять, задевать, хватать). В этом случае прозвище могло характеризовать манеру поведения — хваткого или придирчивого человека. Однако тюркская этимология выглядит убедительнее, учитывая ареал бытования фамилии и её нетипичную для чисто славянских прозвищ структуру.

Фамилия явно недворянская и нестарая в привычном понимании. Она оформилась в крестьянской или казачьей среде, вероятно, в XIX веке, когда фиксация фамилий стала массовой. Носительницы фамилии Чимпятова — это, как правило, потомки тех, кого в документах записали по отцу или деду Чимпяте. Поскольку фамилия редкая, её географию можно сузить до нескольких областей: скорее всего, это Ростовская область, Калмыкия или Астраханская область.

В современном русском языке фамилия склоняется по стандартному образцу: Чимпятова, Чимпятовой, Чимпятову. Ударение, судя по аналогиям, падает на второй слог: Чимпятова.