Фамилия Чипеев образована от имени собственного и относится к распространенному типу финно-угорских фамилий. Фамилия Чипеев образована от мужского имени Чипей. Оно восходит к удмуртскому нарицательному «чипей» со значением «щука». Давая младенцу имя со значением «щука», родители хотели, чтобы природа воспринимала ребенка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделено это животное. Не исключено, что фамилия Чипеев образована от прозвища Чипей. Оно берет начало от существительного «чипей». Так называлась традиционная мужская верхняя одежда казаков-нагайбаков Оренбургской губернии. Чипей изготовляли из сукна своего производства белого или черного цвета. Вероятно, именование Чипей относится к профессиональным и указывает на род занятий его обладателя. Так могли назвать портного, который занимался пошивом этого вида одежды. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Чипей, со временем получил фамилию Чипеев. О точном месте и времени возникновения фамилии Чипеев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Чипеев представляет собой замечательный памятник финно-угорской письменности и культуры.