Фамилия Чипелик — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. На слух она звучит по-украински или по-польски, и это первая зацепка. Суффикс -ик (в украинском варианте часто -ік) указывает на уменьшительную или принадлежную форму: так образовывали прозвища, которые потом закреплялись за потомками. Основа — «чипел» — в русском языке отсутствует, зато в украинских говорах есть слово «чипіль» (или «чипель»). Оно означает деревянный клин, затычку, чопик — то, чем забивают бочку или затыкают отверстие. Отсюда и прозвище Чипель, которое давали либо бондарю, либо человеку с плотной, коренастой фигурой (как затычка «намертво»), либо, в переносном смысле, упрямому и несговорчивому человеку. Фамилия Чипелик — это, скорее всего, «маленький Чипель» или «сын Чипеля».

Вторая версия, менее вероятная, связывает фамилию с тюркскими корнями. В некоторых тюркских языках есть слово «чип» — край, граница, или «чипе» — вид мелкой птицы. Но суффикс -лик в тюркских фамилиях встречается редко, а украинская модель образования с -ик гораздо органичнее вписывается в географию фамилии. По косвенным данным, носители фамилии Чипелик встречаются в западных областях Украины, особенно в Ивано-Франковской и Львовской областях, а также среди украинских переселенцев в Молдове. Это подтверждает версию о западноукраинском диалектном происхождении.

Социально фамилия не элитарная: ни княжеских, ни дворянских родов с ней не зафиксировано. Предки Чипеликов — скорее всего, ремесленники (бондари, плотники) или крестьяне, получившие прозвище по занятию или по внешней особенности. В написании возможны варианты: Чипелік (с буквой «і» в украинской транскрипции) или Чипелюк (с другим суффиксом). Но форма Чипелик — самая точная, если исходить из значения «маленький клинышек».