Фамилия Чогадзе — яркий пример грузинской модели образования фамилий, и её разбор стоит начать именно с суффикса. Формант -дзе (в грузинском произношении — «дзе», на русский часто передаётся как -адзе, -идзе, -одзе) является одним из самых распространённых в Западной Грузии. Он восходит к древнегрузинскому слову, означающему «сын», и по функции аналогичен русским -ов/-ев или -ин. Таким образом, Чогадзе буквально переводится как «сын Чоги» или «потомок Чоги».

Основа фамилии — Чога — это, скорее всего, личное имя или прозвище. В грузинской ономастике имя Чога (Чого) встречается, хотя и не относится к самым частым. Возможная этимология связана с грузинским словом «чога» — так называют вид крупной дикой груши, а также дерево с твёрдой древесиной. В таком случае прозвище могло указывать либо на место жительства (возле грушевого дерева), либо на внешность или характер человека — например, крепкий, коренастый, «как дикая груша». Менее вероятна, но возможна связь с тюркскими корнями — в некоторых тюркских языках «чог» означает «огонь» или «жар», но для грузинской фамилии это скорее заимствование через соседние народы.

Географически фамилия Чогадзе традиционно привязана к западным регионам Грузии, особенно к Имеретии и Гурии. Там фамилии на -дзе составляют абсолютное большинство, так что носители Чогадзе — это, вероятно, потомки крестьян или мелких дворян из этих мест. В дореволюционных записях грузинские фамилии часто фиксировались с искажениями, поэтому можно встретить варианты Чогадзе, Чогодзе или Чогадзе-Швили (с двойным суффиксом), но основной вариант остаётся преобладающим.

В русском контексте фамилия Чогадзе встречается редко, почти исключительно среди потомков грузинских эмигрантов или людей, переехавших в Россию в советское время. Если сравнивать с однокоренными грузинскими фамилиями, можно вспомнить Чоговадзе (с суффиксом -вадзе, характерным для Мегрелии) или Чоглидзе, где основа та же, но суффикс указывает на другую ветвь рода. Таким образом, Чогадзе — не самая распространённая, но вполне прозрачная по структуре фамилия, чьё значение упирается в прозвище предка, скорее всего, связанное с природой или ландшафтом Западной Грузии.