Фамилия Чоловська — это женская форма, а её мужской вариант — Чоловський. В русском языке ударение, скорее всего, падает на второй слог: Чолóвська.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: суффикс -ськ- (в русской передаче часто -ск-) в сочетании с окончанием -а указывает на происхождение от топонима. Такие фамилии в славянской традиции обычно давались по названию места, откуда человек был родом или где владел землёй. Основа «Чолов-» почти наверняка восходит к названию населённого пункта вроде Чолово, Чолов, Чолова или Чоловка. Подобные топонимы встречаются на территории современной Украины, Беларуси и восточной Польши. Например, в Житомирской области Украины есть село Чоловка, а в Польше — населённые пункты с корнем Czołowo.

Этимология самого корня «Чол-» менее очевидна. Вероятнее всего, он связан с древним прозвищем или именем Чол, Чоло. В диалектах «чол» могло означать «человек» (от общеславянского *čelověkъ, ср. «челядь»), но в данном случае это скорее краткая форма от личного имени, например, Чеслав или Чолпан. В украинском языке есть слово «чоловик» — мужчина, человек, но напрямую фамилию от него не образовывали. Более правдоподобна версия, что в основе лежит тюркское заимствование: «чол» (степь, пустыня) или «чул» (камень). В таком случае первопоселение Чолово могло стоять в степи или на каменистой почве.

Таким образом, носительница фамилии Чоловська — потомок человека, который в XVI–XVIII веках получил прозвище или фамилию по месту жительства: «Чоловський» значит «из Чолова». Это типичная шляхетская или казацкая модель фамилии, широко распространённая на Правобережной Украине и в Подляшье. В отличие от русских фамилий на -ов/-ин, украинские и польские фамилии на -ський (-ski) часто указывали на принадлежность к местной элите или хотя бы на статус владельца земли, хотя позже их могли принимать и крестьяне, переселившиеся из другого села.