Фамилия Чоповськый звучит не по-русски, и это не случайность. Перед нами яркий пример украинской фамилии, которая была записана по правилам украинской орфографии. В русском языке она обычно приобретает вид Чоповский. Суффикс -ськ- (адаптированный как -ск-) указывает на происхождение от географического названия, чаще всего — от села или местечка. Это типичная «топонимическая» фамилия, которую получал человек, переехавший из одного поселения в другое или владевший землей в определенной местности.

Основа фамилии — Чопов-. Она восходит к названию населенного пункта вроде Чопово, Чоповка или Чоповичи. Такие названия, в свою очередь, связаны с корнем «чоп». В украинском и польском языках «чоп» — это затычка, пробка, деревянная втулка. Но в ономастике более вероятно, что корень идет от прозвища Чоп: так могли назвать человека низкого роста, плотного телосложения («чоп» как обрубок) или, по другой версии, мастера, который делал затычки для бочек (бондаря). Встречается и версия, что «чоп» в диалектах означал «холм» или «бугор», что тоже могло стать основой для названия села на возвышенности.

Самый правдоподобный сценарий появления фамилии: предок носителя фамилии Чоповськый жил в селе Чопово (скажем, в бывшей Киевской или Волынской губернии, где такие названия встречаются), а затем перебрался в другое место. Там его и записали как «Чоповськый» — то есть «родом из Чопова». Важно, что окончание -ий, а не -ый, выдает украинское происхождение: в русском языке было бы Чоповский, а в польском — Czopowski.

С точки зрения социального статуса, фамилии на -ський/-ский в XVIII–XIX веках в Малороссии часто носили казаки и мещане, реже — крестьяне. Дворянский оттенок у таких фамилий был скорее польским. Поэтому предки Чоповських могли быть как ремесленниками или казаками, так и выходцами из шляхты, но точнее сказать без генеалогического исследования невозможно. Фамилия редкая, её уникальность — в сохранении украинского написания, которое сразу указывает на регион происхождения.