Фамилия Чосов — один из тех случаев, когда внешне простая основа таит в себе неожиданный поворот. На первый взгляд, перед нами стандартная русская фамилия на -ов, образованная от прозвища или имени Чос. Но вот загвоздка: такого имени или прозвища в древнерусских источниках почти не встречается, а если и встречается, то в искажённом виде. Поэтому первая и самая очевидная версия отпадает.

Куда правдоподобнее, что Чосов — это фонетический вариант фамилии Чеснов или Чесноков. В русских говорах, особенно на юге и юго-западе, звук «е» под ударением мог переходить в «о» (так называемое «ёканье»), а «сн» в корне упрощалось до «с». Человек по прозвищу Чеснок (растение или насмешливое прозвище любителя чеснока) в документах мог записываться как Чеснов, а в быту — произноситься как Чосов. Писарь, не мудрствуя, фиксировал звучание. Подтверждение этому — фамилия Чеснов, которая встречается в тех же регионах, что и Чосов, и явно с ней перекликается.

Менее вероятная, но тоже возможная версия — связь с диалектным словом «чос» (или «чёс»). В некоторых областях так называли чесотку, кожную болезнь, или же — в переносном смысле — суетливого, беспокойного человека. Прозвище Чос могли дать либо больному, либо тому, кто «чесался» (то есть постоянно суетился, торопился). Однако эта версия слабее: прозвища от болезней давали редко, и обычно они не становились основой для фамилии без дополнительного суффикса (вроде Чосов — уже от «Чос», но само «Чос» как прозвище почти не фиксируется).

География фамилии тоже подсказывает: Чосовы встречаются в основном в центральных и южных областях России — там, где «ёканье» было нормой. В северных и сибирских регионах фамилия редка. Это косвенно подтверждает версию о чесноковом корне.

Так что, скорее всего, предки Чосовых — это люди, которых в XVI–XVII веках дразнили Чесноками, а писарь записал их по звучанию: Чосовы. Фамилия не дворянская, не купеческая — самая что ни на есть крестьянская или посадская, каких тысячи.