Фамилия Чубинов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Чубинов образована от прозвища Чуба. Оно ведет свое начало от нарицательного «чуб» - «хохол, вихор, взбитый или отращенный локон». Согласно другой версии, прозвище Чуба восходит к украинскому глаголу «чубити» - «колотить», «бить кого-либо, хватая за чуб». В таком случае Чубой называли вспыльчивого, горячего человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Чуба, со временем получил фамилию Чубинов. О точном месте и времени возникновения фамилии Чубинов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Чубинов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.