Фамилия Чучов — один из тех случаев, когда основа настолько короткая и неочевидная, что без привлечения диалектной лексики не обойтись. В отличие от большинства фамилий на -ов, образованных от крестильных имён (Иван → Иванов), здесь мы имеем дело с прозвищем, причём не самым приятным.

Самый прямой и подтверждённый словарями вариант: в русских говорах «чуча» — это не только грязь, но и неряшливый, неопрятный человек. В. И. Даль фиксирует слово «чуча» именно в этом значении — замарашка, чумичка. Отсюда же глагол «чучать» (пачкать, марать). Соответственно, Чуч — это усечённая форма прозвища Чуча, а Чучов — буквально «сын или потомок Чуча». Фамилия могла закрепиться за неаккуратным человеком, за тем, кто ходил в грязной одежде или не следил за хозяйством.

Есть и вторая, более редкая версия. В некоторых областях «чуча» означала «чушка», «свинья», причём не столько в бранном смысле, сколько в прямом — как прозвище по внешнему сходству или по занятию (свинопас). Однако эта гипотеза менее вероятна: прозвища от названий домашних животных обычно образовывались через другие суффиксы (Свиньин, Поросятин), а «чуча» в значении «свинья» оставалась локальным, почти забытым словом.

Обратите внимание на суффикс: -ов стандартно указывает на принадлежность, типичную для центральных и северных русских земель. Фамилия не имеет дворянского или боярского звучания — она из крестьянской или посадской среды, где прозвища давали по бытовым приметам, а не по заслугам. Географически Чучовы встречаются в основном в Поволжье и центральных областях России, что совпадает с ареалом слова «чуча» в его диалектном значении.

Интересно, что фамилия избежала путаницы с однокоренными Чучин, Чуков, Чуев, хотя все они могли восходить к разным основам: Чука — от имени Чукан (древнерусское, от «чуть» — слышать), Чуй — от прозвища Чуй (чуткий). Чучов стоит особняком — его корень почти наверняка связан с «чучей»-грязнулей, что делает фамилию неблагозвучной, но исторически честной: она прямо говорит о том, каким предка видели соседи.