Фамилия Дадобоев — один из тех случаев, когда географическая привязка оказывается важнее, чем разбор корня. Это почти наверняка фамилия таджикского или узбекского происхождения, и её основа говорит о человеке, а не о ремесле или месте.

Разбираем имя. Первая часть — «Дадо», это один из вариантов таджикского имени Давлат (счастье, богатство, государство), но в обиходе сокращённого до «Дадо» или «Додо». Вторая часть — «бой» (бек, хозяин, богатый человек). То есть Дадобой — это составное имя, которое можно перевести как «богатый счастьем» или «господин, которому сопутствует удача». В тюрко-таджикской традиции такие имена давали с пожеланием благополучия, и они были распространены среди оседлого населения Средней Азии.

Русский суффикс «-ев» присоединился к основе «Дадобой» уже в XX веке, когда носители этого имени получали паспорта в советских учреждениях. По правилам русской грамматики, к фамилиям на «-ой» добавляют «-ев» (как Бабаев от Бабай, или Кудайбергенов от Кудайберген). Важно, что ударение, скорее всего, падает на последний слог: Дадобо́ев.

География подсказывает, что основная масса носителей — выходцы из Согдийской области Таджикистана и соседних районов Узбекистана (Самаркандская, Бухарская области). В России эта фамилия редкая и встречается в основном в среде трудовых мигрантов и потомков переселенцев. Социально — это потомки ремесленников, торговцев или земледельцев, никакого дворянского сословия за этой фамилией не стоит. В дореволюционных документах она не фиксируется, так как фамилии у таджиков и узбеков закрепились массово только в 1920–1930-е годы.

Интересная деталь: в некоторых регионах Таджикистана имя Дадобой могло писаться через «а» — Дадабой, что отражает диалектное произношение. В русской паспортной системе оба варианта (Дадобоев и Дадабоев) считаются разными фамилиями, хотя этимологически это одно и то же имя. Если ваш предок был Дадобоевым, скорее всего, он был человеком с пожеланием счастливой и богатой жизни, а его потомки просто получили «русское» окончание фамилии при советской бюрократии.