Фамилия Декусара — редкая и необычная для русского уха. В первую очередь обращает на себя внимание её окончание: -а. В русской фамильной системе такие формы чаще всего указывают на украинское, белорусское или польское происхождение, где фамилии на -а не склоняются по мужскому роду и часто являются застывшей формой прозвища или названия профессии.

Основа фамилии — «декусар» — не имеет очевидных славянских корней. Скорее всего, это прозвище, образованное от глагола или существительного, заимствованного из западноевропейских языков. Наиболее правдоподобная версия связывает Декусара с латинским decusare — «украшать», «придавать вид». В польском языке есть слово dekorować (украшать), которое могло трансформироваться в просторечное «декусар» — мастер по украшениям, художник-оформитель, или же человек, любящий наряжаться и прихорашиваться. В таком случае фамилия могла закрепиться за ремесленником (золотых дел мастером, резчиком, штукатуром-лепщиком) или за щёголем с яркой внешностью.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с немецким der Kuss (поцелуй) или der Kuser (тот, кто целует). Тогда Декусара могло быть прозвищем ласкового или влюбчивого человека, но эта гипотеза слабая: в русских говорах такой корень не зафиксирован, а немецкие фамилии с таким окончанием в Восточной Европе редки.

Встречаемость фамилии крайне низкая. В современных базах данных и телефонных справочниках Декусара единична и привязана в основном к западным регионам России и Украины. Это типичная «кабинетная» фамилия, возникшая, скорее всего, в XVIII–XIX веках, когда крестьянам и мещанам давали фамилии по роду занятий или внешним приметам. Никаких известных исторических деятелей с такой фамилией нет — это фамилия простого человека, чьё прозвище оказалось настолько точным, что пережило своего носителя.