Фамилия Дермайнер — одна из тех, что сразу выдают нерусское происхождение. Её основа и суффикс указывают на немецкие корни, а точнее — на южнонемецкую или австрийскую среду. Разберём её по составу: корень «Дермайн» и суффикс «-ер», который в немецких фамилиях часто обозначает профессию или род занятий (как в «Мюллер» — мельник, «Шнайдер» — портной). Таким образом, перед нами типичная фамилия-прозвище по ремеслу.

Скорее всего, в основе лежит слово «Dermayner» или «Dermainer», которое восходит к диалектному названию жителя определённой местности или человека, занимавшегося выделкой кож. В немецком языке есть слово «Leder» — кожа, но «Derm-» может быть искажением от «Dörr-» (сушить) или от «Derm» — старого варианта слова «Darm» (кишка, струна). Вторая часть «-ayner» или «-einer» — типичный баварско-австрийский суффикс, указывающий на жителя какого-то места (ср. «Hallweiner» — житель Халльвайля). Поэтому одна из версий: Дермайнер — это «житель Дермайна» (гипотетического хутора или деревни), либо «кожевник» (мастер по обработке кож и кишок для струн или колбасных оболочек).

В России фамилия Дермайнер — редкая. Она могла появиться в XVIII–XIX веках вместе с немецкими колонистами, которых приглашали осваивать Поволжье, Новороссию или Закавказье. Однако написание с «Дер-», а не с «Дёр-» говорит о том, что носители фамилии, вероятно, происходят из западных немецких земель (Баден, Вюртемберг), где звук [œ] передавали через «e». Встречаются варианты написания: Дермайнер, Дермайнерт, а также Дермайр — последний характерен для баварского диалекта.

С точки зрения словообразовательной модели, фамилия Дермайнер — это «-ер»-ая фамилия, типичная для юга Германии и Австрии. В отличие от северонемецких фамилий на «-сен» (Янсен) или «-ман» (Циммерман), суффикс «-ер» здесь указывает не на родство, а на локальную или профессиональную принадлежность. Социально это была фамилия ремесленника или крестьянина — никакого дворянства или знати за ней не стоит.

Если вы носите фамилию Дермайнер, то ваши предки, скорее всего, были либо мастерами по коже и кишкам (что в старые времена было востребованным ремеслом), либо выходцами из небольшого поселения с похожим названием. Точных генеалогических записей по этой фамилии в открытых источниках мало, но её редкий и «говорящий» корень даёт достаточно зацепок для семейного поиска.