Фамилия Доброштанова — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, почти не требует расшифровки: «добро» и «штан» (или «штанда»). В южнорусских и украинских говорах «штан» — это штанина, а в более широком смысле — вообще часть одежды, прикрывающая ногу. Прозвище Доброштан могли дать человеку, который носил добротные, хорошие штаны — либо как признак достатка (не латаные-перелатаные, а крепкие), либо как шутливую характеристику того, кто щеголял в широких, заметных портах.

Суффикс -ов- в фамилии Доброштанова указывает на притяжательную модель: «чей?» — Доброштанов, то есть сын или потомок человека по прозвищу Доброштан. Фамилия образована по типичной восточнославянской схеме от прозвища, а не от крестильного имени, что говорит о её бытовом, нецерковном происхождении. Такие фамилии обычно закреплялись в крестьянской и казачьей среде, где прозвища были меткими и цепкими.

Женская форма Доброштанова — это вариант, который носят потомки по женской линии или замужние женщины, взявшие фамилию мужа. Встречается она преимущественно в областях, где исторически бытовало слово «штан»: это юг России, Поволжье, Украина. В переписях XIX века подобные прозвищные фамилии нередко фиксировались в однодворческих и казачьих семьях, где прозвище могло перейти в официальную фамилию без изменений.

Интересно, что фамилия Доброштанов (и её вариант Доброштанова) не получила широкого распространения — она осталась редкой. Это говорит о том, что прозвище было локальным, возможно, относилось к одному роду или даже к одному человеку, от которого пошла ветвь. В отличие от более частых «портных» фамилий вроде Портнов или Швецов, здесь акцент не на профессии, а на внешнем признаке — добротной одежде, что в крестьянском быту было заметной и уважаемой чертой.