Фамилия Доризо — одна из тех, что выбивается из привычного ряда русских фамилий на -ов, -ин или -ский. Её окончание -о наводит на мысль об украинском или белорусском происхождении, но при ближайшем рассмотрении корни уходят в итальянский язык. Это не массовая, а скорее редкая и «штучная» фамилия, которая в России чаще всего встречается в среде потомков творческой интеллигенции или в семьях, связанных с югом страны.

Основа фамилии — итальянское имя или прозвище. Скорее всего, в её основе лежит итальянское Doriso, которое является вариантом имени Dorico или сокращённой формой от Teodorico (русский аналог — Фёдор). Суффикс -изо (-iso) в итальянской ономастике часто указывает на уменьшительно-ласкательную или прозвищную форму. Таким образом, Доризо могло означать «маленький Дорико» или «сын Дорико». В русском языке фамилия закрепилась в неизменной форме, без добавления типичных славянских суффиксов, что говорит о её относительно позднем появлении — скорее всего, в XIX или начале XX века.

Географически фамилия тяготеет к южным регионам бывшей Российской империи — Одессе, Крыму, Ростову-на-Дону. Именно через одесские порты и средиземноморские торговые связи итальянские фамилии проникали в среду местных купцов, моряков, ремесленников и артистов. Не исключено, что предки носителей фамилии Доризо были итальянскими мастерами (каменщиками, художниками, музыкантами), осевшими в Новороссии. Самая известная фигура с этой фамилией — советский поэт-песенник Николай Константинович Доризо (1923-2011), автор стихов к песням «Огней так много золотых» и «Ваше благородие, госпожа удача». Его происхождение подтверждает эту версию: он родился в Краснодаре, а его предки, по семейным преданиям, были итальянцами, перебравшимися в Россию в XIX веке.

С точки зрения словообразования, фамилия стоит особняком. В славянской среде она не склоняется (кроме случаев женского варианта, где ударение остаётся на последнем слоге), что создаёт ощущение инородности. Если сравнивать её с однокоренными, то в Италии существуют фамилии Дориго (Dorigo) и Дорис (Doris), но Доризо — более редкая венецианская или южноитальянская форма. В русском контексте она не получила массового распространения и осталась фамилией, которая сразу указывает на нестандартное, «иностранное» происхождение её первых носителей.