Фамилия Дорнос — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Самое вероятное объяснение — она образована от прозвища, которое давали человеку, связанному с обработкой дерева или изготовлением колёс. В основе лежит южнорусское или украинское слово «дорно» (или «дорня»), означавшее оглоблю, дышло или жердь. Мастер, делавший такие части повозок, мог получить прозвище Дорнос или Дорна, а его потомки — фамилию на -ов/-ев.

Вторая версия, менее распространённая, отсылает к тюркскому корню «дорн» — «сокол» или «хищная птица». В таком случае прозвище могли дать охотнику или человеку с острым, «хищным» взглядом. Однако в русской ономастике эта версия слабее: фамилии от названий птиц чаще образуются с суффиксом -ин (Соколов, Ястребов), а не -ос, который для русской модели нетипичен.

Обратите внимание на суффикс -ос. Он нехарактерен для исконно русских фамилий, но встречается на юге России, в Беларуси и особенно на Украине, где мог передавать прозвище в форме, близкой к народной речи (Дорнос вместо Дорна). В польском языке есть фамилия Dornas, но она связана с немецким Dorn — «тёрн». Для русской фамилии Дорнос такой корень маловероятен: географически она тяготеет к чернозёмным областям, где колёсное ремесло было распространено.

По сословной принадлежности сказать ничего определённого нельзя: фамилия могла возникнуть и у крестьянина-кустаря, и у казака, занимавшегося обозным делом. Встречаемость её крайне низкая, в дореволюционных списках она почти не фиксируется — это указывает на то, что фамилия локальная, возможно, из одного села или хутора.