Фамилия Дуболар — редкая, составная и говорит о многом сразу. В её основе лежит сложение двух корней: «дуб» и «лар». Первая часть прозрачна — дуб как дерево, символ силы и прочности. Вторая часть «лар» в русских фамилиях встречается редко и скорее всего восходит к тюркскому или румынскому слову со значением «дубина», «палка», «кол». Таким образом, Дуболар — это не просто «дуб», а «дубовая дубина» или «человек, который делает дубины из дуба». Прозвище могли дать либо крепкому, несгибаемому человеку, либо тому, кто промышлял изготовлением дубовых кольев — например, для заборов, строительства или как оружие.

Словообразовательная модель здесь нетипична для восточнославянских фамилий. Обычно фамилии на -ар образуются от профессий (бондарь, гончар, пекарь), но в «Дуболаре» суффикс -ар присоединён не к глаголу, а к существительному. Это напоминает южнославянские и румынские модели, где составные прозвища вроде «Дуболар» (буквально «дуб-дубина») могли быть переосмыслены как фамилия. В России такая фамилия могла появиться в зонах контакта с тюркским или румынским населением — на юге, в Бессарабии или на Кубани.

Версия, что «лар» — это искажённое «ларь» (сундук), маловероятна: фонетически «Дуболар» не сводится к «дубовому ларю». Ещё менее убедительно связывать фамилию с личным именем Лар (от Ларион) — тогда бы мы видели форму «Дуболаров», а не «Дуболар». Исходное прозвище, скорее всего, так и звучало — Дуболар, без суффикса обладания.

Социально носители фамилии, вероятно, относились к крестьянам или ремесленникам, жившим в лесной или лесостепной полосе, где дуб был распространён и использовался в хозяйстве. Фамилия недворянская, не книжная — она родилась в народной среде и закрепилась за одним родом. Встречается она крайне редко, в основном в южных областях России и на Украине, что подтверждает её региональное происхождение.