Фамилия Дуляницкая — женская форма фамилии Дуляницкий, и её разбор стоит начать с суффикса -ицк-, который в восточнославянской ономастике почти всегда указывает на происхождение от географического названия. Такие фамилии обычно давались по месту, откуда человек был родом или где владел землёй. В основе лежит топоним — название населённого пункта, скорее всего, Дуляница или Дуляны. Подобные названия встречаются на Украине и в Белоруссии, где суффикс -ан(ы) образует названия сёл по группе людей или роду занятий (ср. Дуляны, Лисовщина). Таким образом, первый носитель фамилии Дуляницкий был выходцем из села или хутора с корнем «дул-».

Корень «дул-» в этом топониме, вероятнее всего, восходит к слову «дуля» — так в южных и западных русских говорах, а также в украинском и белорусском языках называют грушу (чаще дичку или мелкий сорт). В переносном смысле «дуля» — это кукиш, но для названия села первично именно растение. Село Дуляны могло стоять среди грушевых садов или получить имя от прозвища первопоселенца — Дуля, то есть человека, связанного с выращиванием или продажей груш. Такая модель образования фамилий от названий растений через топоним типична для земледельческих регионов: крестьянин, переселившийся в другое место, получал фамилию по покинутой деревне, а не по прямому прозвищу.

С точки зрения словообразования фамилия Дуляницкая образована по продуктивной модели «основа топонима + суффикс -ицк- + окончание -ая». Важно, что суффикс -ицк- в женском роде полностью совпадает с мужским -ицкий, но в быту и документах форма Дуляницкая фиксируется как фамилия женщины, а Дуляницкий — мужчины. Фамилия не слишком распространена, что говорит о её узкой географической привязке. Наиболее вероятный ареал её бытования — западная Украина (Волынь, Подолье) или юго-западная Беларусь, где топонимы с корнем «дул-» встречаются до сих пор.

Спорных версий у этой фамилии немного. Иногда корень «дул-» пытаются связать с глаголом «дуть» (мол, место на ветру), но это менее правдоподобно: для названий сёл характерны предметные, а не процессуальные основы. Версия с «дулей»-грушей выглядит убедительнее, поскольку опирается на реальную топонимическую традицию и диалектную лексику. Таким образом, Дуляницкая — фамилия, которая буквально означает «та, что из Дулян», и рассказывает о крестьянских или мещанских корнях её носителей, связанных с западными землями, где грушевые сады давали имя целым деревням.