Фамилия Дузяк — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, почти не оставило следов в литературном языке. Она звучит на слух как типичная западноукраинская или польская фамилия, и это подтверждается географией: большинство носителей сегодня живут на западе Украины, в частности в Тернопольской и Львовской областях, а также в приграничных районах Польши.

Модель образования проста: суффикс -як, один из самых продуктивных в украинской ономастике. Он присоединялся к основе и указывал на лицо по характерному признаку, занятию или месту жительства (ср. Гончарук, Ковальчук, Пиддубняк). В фамилии Дузяк основа — «дуз(ь)». Что она могла означать? Самая прямая версия — от диалектного слова «дузя» или «дузь»: в некоторых говорах Полесья и Карпат так называли небольшой холм, бугор, возвышенность. Тогда Дузяк — человек, живший на таком холме или рядом с ним. Версия правдоподобная, учитывая, что фамилии от топографических признаков (гора, дол, берег) встречаются на каждом шагу.

Есть и вторая, более редкая гипотеза: основа могла произойти от личного имени Дузь — народной формы канонического имени Дула (греческое «раб Божий») или же от старого славянского прозвища Дуда (дударь, музыкант). В таком случае Дузяк — потомок человека по прозвищу Дузя, то есть либо смиренного, либо играющего на дудке. Но эта версия упирается в то, что форма «Дузя» как самостоятельное имя не зафиксирована в массовых источниках, а прозвище Дуда дало бы фамилии Дудак, Дудяк, а не Дузяк. Поэтому первая — с холмом — выглядит убедительнее.

Фамилия не дворянская и не купеческая: суффикс -як в массе своей указывает на крестьянское или мещанское происхождение. В метрических книгах XIX века Дузяки встречаются среди ремесленников и хлеборобов Галичины. Написание устойчивое, без вариантов (не путать с редкой фамилией Дузик, где суффикс -ик). В русском языке фамилия склоняется по мужскому роду (Дузяк, Дузяка) и не склоняется по женскому.