Фамилия Дюнзе — редкая и нестандартная для русского уха. Чтобы понять её происхождение, нужно сразу отбросить привычную модель с суффиксами -ов, -ин или -ский: здесь нет ни отчества, ни указания на принадлежность. Перед нами, скорее всего, застывшая форма прозвища или транслитерация иноязычной фамилии.

Наиболее вероятная версия связывает Дюнзе с немецким или голландским корнем. В немецком языке существует слово «Düne» — дюна, песчаный холм. Суффикс -зе мог возникнуть из диалектной формы или из окончания фамилии, записанной на слух. В таком случае предок носителя фамилии мог жить на побережье, у песчаных дюн, или получить прозвище по месту жительства. В Нидерландах и северной Германии фамилии, образованные от ландшафтных объектов, широко распространены, и Дюнзе могла быть русифицирована при переезде семьи в Россию в XVIII–XIX веках.

Вторая, менее вероятная версия — связь с французским «dune» (дюна) через прибалтийское посредничество. Однако французский суффикс -зе нехарактерен, и такая форма скорее указывает на немецкое произношение.

С точки зрения словообразования, фамилия Дюнзе — пример «чистой» основы, без славянских суффиксов. Это говорит о том, что её носители, вероятно, были обрусевшими иностранцами (выходцами из немецких колоний, прибалтийскими немцами или голландскими мастерами). В России такие фамилии чаще всего встречались в Поволжье, Причерноморье или в Санкт-Петербурге, где селились иностранные специалисты. Сословно предки могли быть ремесленниками, моряками или колонистами-земледельцами.

Спорным остаётся ударение. Если фамилия произносится с ударением на первый слог (Дю́нзе), это ближе к немецкому оригиналу. Если на последний (Дюнзе́), возможно, сказалось влияние французского или местного говора. Из-за редкости фамилии в открытых источниках почти нет записей о её носителях, что делает каждую новую находку ценной для семейной истории.