Фамилия Дюсеева — женская форма фамилии Дюсеев, а та, в свою очередь, образована от личного имени Дюсей. Это имя неоднозначно по происхождению, и у него есть как минимум две версии.

Согласно первой, Дюсей — это вариант имени Дусай, которое восходит к персидскому слову «дус» (друг). Частица «-ай» в восточных именах часто служит назывно-обращательным аффиксом, то есть добавляет ласкательный или уменьшительный оттенок. Получается, что имя Дюсей могло означать «дружок» или «милый друг».

Вторая версия связывает Дюсея с греческим именем Феодор (в современном звучании — Фёдор), что значит «дар Божий». Переход Ф → Д и смягчение гласных — типичное явление при адаптации христианских имен в тюркской или кавказской языковой среде. Один из самых почитаемых святых с этим именем — Феодор Стратилат. Согласно житию, он родился в городе Евхаите в Малой Азии, прославился тем, что убил змея в окрестностях города, и был назначен военачальником в Гераклее. За уничтожение языческих статуй император Лициний подверг его пыткам, и 8 февраля 319 года святого усекли мечом. Тело, по его воле, погребли в родном Евхаите.

Словообразовательная модель проста: к основе «Дюсей» добавился стандартный русский патронимический суффикс «-ев» (поскольку имя заканчивается на -й), указывающий на принадлежность — «сын Дюсея». Фамилия Дюсеева, как и многие русские фамилии на -ев, закрепилась в документах, когда потомок стал именоваться по отцу. Географически фамилия встречается преимущественно в регионах с тюркским и кавказским населением, что подтверждает версию о восточном или адаптированном греческом корне имени.