Фамилия Джабаури — яркий пример грузинской антропонимической модели. Её основа — имя Джаба, которое в Грузии было довольно распространённым. Само имя Джаба имеет арабские корни и восходит к слову «джаббар» (могучий, всесильный) — один из эпитетов Аллаха в исламе. В грузинскую культуру имя попало через мусульманские народы Кавказа и со временем утратило религиозную окраску, став просто мужским именем.

Суффикс -ури в грузинских фамилиях выполняет ту же роль, что и русские -ов/-ев или -ин. Он указывает на принадлежность к роду или местности. В данном случае Джабаури означает «принадлежащий Джабе» или «из рода Джабы». Такая модель типична для восточной Грузии, особенно для Кахетии и Картли, где фамилии на -ури и -ули встречаются чаще, чем в западных регионах.

С точки зрения социальной истории, фамилия Джабаури не указывает на конкретное сословие. Её мог носить и крестьянин, и князь — всё зависело от того, насколько влиятельным был конкретный род Джаба. В грузинской ономастике нет чёткой границы между «аристократическими» и «простонародными» суффиксами, поэтому по одной только форме фамилии сословную принадлежность предков определить невозможно.

Интересно, что в русских документах XIX — начала XX века фамилию могли записывать с искажениями: Джабауров, Джабауриев или даже Джабауровский — так писцы пытались адаптировать грузинское окончание к привычным русским моделям. Но подлинная форма всегда оставалась Джабаури, и сегодня она встречается не только в Грузии, но и в диаспорах — в России, Турции и странах Закавказья.

Если говорить о значении в бытовом контексте, то фамилия звучит как отчество: предок носителя, скорее всего, был просто человеком по имени Джаба, без дополнительных прозвищ или ремёсел. Это одна из тех фамилий, где личное имя основателя рода стало родовым именем для всех потомков.