Фамилия Джакония — одна из тех, где внешняя форма и внутреннее содержание приходят из разных культур. С одной стороны, типичный грузинский суффикс -ия (как в фамилиях Гулия, Берия) сразу указывает на грузинскую среду. С другой — корень Джак- не грузинский, а итальянский. Он восходит к слову giaco — «кольчуга», или к его производному giaccone — «длинная зимняя куртка, полупальто». Так могли прозвать человека, который постоянно носил такую одежду или, возможно, занимался её изготовлением.

Итальянский корень в грузинской фамилии — не случайность, а следствие исторических связей. Скорее всего, фамилия попала в Грузию через греческое посредничество: греческие общины активно контактировали как с итальянскими колониями в Причерноморье, так и с грузинским населением. Прозвище, данное по одежде, закрепилось и оформилось по грузинской модели: сначала как притяжательное прилагательное со значением «принадлежащий Джако», а затем окончательно — как фамилия Джакония.

Важно, что суффикс -ия в грузинских фамилиях выполняет ту же роль, что и более распространённые -швили или -дзе: он указывал на принадлежность к роду, на прозвище или имя отца. Таким образом, Джакония — это не просто «итальянская куртка» по-грузински, а родовое имя, которое закрепилось за семьёй, где предок носил такую одежду или имел с ней дело.