Фамилия Джангишиев — яркий пример того, как тюркские и кавказские именные традиции сплавляются в русской фамильной модели. Её основа — составное мужское имя Джангиши, которое в тюркских языках (особенно в кумыкском, азербайджанском, карачаево-балкарском) означает «душа-мужчина» или «дорогой мужчина»: «джан» — душа, жизнь, дорогой, «гиши» (или «киши») — человек, мужчина. Имя давали как пожелание, чтобы мальчик вырос благородным, душевным человеком или чтобы он был дорог, как собственная жизнь.

Русский суффикс -ев (фонетический вариант -ов после мягких и шипящих) присоединился к основе Джангиши, образовав типичную русскую фамилию. Это говорит о том, что предок носителя фамилии, скорее всего, был выходцем из тюркоязычной среды (например, кумыков, ногайцев или азербайджанцев) и попал в русское делопроизводство, где его имя превратили в фамилию по стандартной модели «чей?» — «Джангишиев сын». Произошло это, вероятно, в XIX — начале XX века, когда на Кавказе и в Закавказье активно шла фиксация фамилий по русскому образцу.

Особенность фамилии — её относительная редкость и чёткая географическая привязка. Большинство носителей Джангишиевых живёт в Дагестане (особенно в Хасавюртовском районе и Махачкале) и в Ставропольском крае, что указывает на кумыкские или ногайские корни. Встречается фамилия и среди азербайджанцев, но там она чаще оформляется как Джангишиев (с тем же суффиксом) или сохраняется в виде отчества.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями — например, Джангиров (от имени Джангир) или Джанполадов (от «джан» + «полад» — сталь), — то Джангишиев стоит особняком: вторая часть имени («гиши») встречается реже и несёт не эпическую, а скорее человеческую, личностную характеристику. Таким образом, фамилия напрямую говорит о личных качествах предка, а не о его происхождении или профессии.

В советское время фамилия устоялась, и сегодня её носители — это потомки тех, кто когда-то носил имя Джангиши. В официальных документах встречаются варианты написания (Джангишиев, реже Джангишев), но основной — с двойным «и», сохраняющим структуру исходного имени.