Фамилия Джангутинов — редкий пример того, как в одной словоформе сплелись сразу две языковые традиции: иранская и тюркская. В её основе лежит таджикское мужское имя Джанги. В переводе с таджикского оно означает «рожденный в военную пору» или «воинственный» — такие имена давали мальчикам, появившимся на свет в период сражений или походов, чтобы передать им силу и стойкость.

Сложнее с элементом «-ут». Здесь возможны два объяснения. Первое: это остаток турецкого слова «ut» — «стыд», «позор». Такая версия кажется маловероятной: вряд ли имя с позитивной воинской символикой дополняли компонентом с отрицательным значением. Второе и более правдоподобное: «-ут» — один из аффиксов, характерных для тюркских языков, который мог выполнять словообразовательную или усилительную роль. В тюркской ономастике такие суффиксы не редкость, они придают основе оттенок принадлежности или качества.

Фамилия образована по русской модели: к основе Джангутин (имя Джанги + тюркский компонент -ут) добавили типичный русский патронимический суффикс -ов. Так имя отца превратилось в фамилию потомков. Встречаются варианты написания: Джангутинов и Джангутинов — ударение обычно падает на третий слог.

Географически фамилия тяготеет к регионам Средней Азии и Кавказа, где исторически пересекались таджикские и тюркские языки. Точных данных о сословной принадлежности носителей нет, но по модели образования — это типичная «отцовская» фамилия, которая могла возникнуть в среде оседлого или полукочевого населения. В современной России фамилия встречается редко, что делает её особенно ценной для семейных генеалогических изысканий.