Фамилия Джавов звучит непривычно для русского уха, но её происхождение укладывается в несколько ясных моделей. Скорее всего, перед нами фамилия тюркского или кавказского корня, образованная по русской словообразовательной схеме.

Разберём суффикс. Окончание -ов — типичный русский патронимический суффикс, указывающий на принадлежность («чей?»). В данном случае он присоединён к основе «Джав». Это говорит о том, что фамилия возникла в среде, где русская административная культура оформляла прозвища или имена инородцев по привычному шаблону. Если бы фамилия осталась в исконной среде, она, вероятно, имела бы окончание -оглы или -заде.

Корень «Джав» может восходить к нескольким источникам. Наиболее вероятная версия — от тюркского слова «джав» (или «джау»), что в некоторых диалектах означает «война», «битва» или «враг». В таком случае прозвище Джав могли дать воинственному человеку, участнику частых столкновений, либо, наоборот, тому, кто постоянно воевал или слыл задирой. В осетинском языке есть слово «дзау» — «чернь», «толпа», но это менее вероятно, так как фамилия чаще встречается у народов, говорящих на тюркских языках (кумыки, ногайцы, азербайджанцы).

Вторая версия, более редкая, связывает основу с арабским именем Джав (или Джавад) — «щедрый», «великодушный». В таком случае Джавов — это русская адаптация мусульманского имени, где отпало конечное -ад. Сравните с фамилиями Джавадов или Джафаров. Однако форма Джавов короче, что намекает на усечение.

Географически фамилия тяготеет к Северному Кавказу и Закавказью. Встречается у кумыков, лезгин, а также у армян и азербайджанцев, чьи предки получили русские паспорта с фамилией на -ов. В документах XIX века, при переписях и призыве на военную службу, горцам часто записывали фамилии по отцу или по прозвищу, прибавляя русское окончание. Так Джавов мог появиться из аула, где жил человек по прозвищу Джав.

Таким образом, перед нами фамилия-адаптант: тюркская или кавказская основа, обрусевшая через суффикс. Предок носителя фамилии, скорее всего, не был дворянином или духовным лицом — это был человек из крестьянской или воинской среды, получивший прозвище за характер или внешность.