Фамилия Джибаут — редкий случай, когда написание почти полностью совпадает с исходным словом, но происхождение у неё, скорее всего, не славянское. На слух она воспринимается как иноязычная, и это первое, что бросается в глаза. С точки зрения русской ономастики, в ней нет привычных суффиксов -ов, -ин или -ский, которые оформляли бы фамилию по модели «чей?» или «откуда?». Это указывает на то, что перед нами либо позднее заимствование, либо фамилия, которая не прошла стандартную русификацию окончания.

Наиболее вероятная версия связывает Джибаут с тюркскими или кавказскими корнями. Основа «джиба» или «джуба» в ряде тюркских языков означает «карман» или «мошна», а в переносном смысле — «богач», «тот, у кого полный карман». Суффикс или окончание «-ут» может быть остатком тюркского аффикса принадлежности (например, -лы/-ли, которое в русской записи могло трансформироваться). Таким образом, прозвище Джибаут могло означать «карманник» в прямом смысле (ремесленник, шьющий карманы или торгующий кошельками) либо, что правдоподобнее, «богатый человек», «денежный мешок». Вторая версия — от арабского имени Джибриль (Гавриил) через тюркское посредство, где конечное «-ут» могло быть диалектным или искажённым при записи.

Географически фамилия тяготеет к южным регионам бывшей Российской империи: Крым, Северный Кавказ, Закавказье. Встречается она и среди крымских татар, и у народов Дагестана. В русском контексте носители Джибаут — это, скорее всего, потомки тех, кто перебрался в центральные губернии или получил фамилию при паспортизации в XIX — начале XX века, когда иноязычные прозвища записывали на слух, без перевода.

Сравнение с однокоренными фамилиями вроде Джибаев, Джибашвили или Джибадзе подтверждает, что корень «джиб-» — не единичный, а часть более широкого ономастического пласта. Если ваши предки носили эту фамилию, можно предположить, что в основе лежало не столько ремесло, сколько характеристика — зажиточность или принадлежность к определённой родовой группе, где «джиба» было прозвищем старейшины.