Фамилия Дзуцев — осетинская по происхождению, и её разбор сразу упирается в язык, на котором говорили предки. В основе лежит прозвище Дзуц, а вокруг него сложилось две версии, и обе опираются на осетинскую лексику.

Первая и самая прямая гипотеза связывает прозвище со словом «дзутт» — «евреи». В таком случае прозвище указывало на этническую принадлежность человека: так могли назвать того, кто в окружении осетин выделялся еврейскими корнями или вероисповеданием. Вторая версия отталкивается от слова «дзуццæг» — «на корточках». Здесь прозвище могло описывать либо характерную походку, либо невысокий, приземистый рост человека. Какая из них ближе к истине, сказать сложно: обе лингвистически состоятельны, но без генеалогических записей по конкретной семье выбор остаётся гадательным.

Модель образования фамилии — через суффикс -ев, который в русской традиции присоединяли к основам на мягкий согласный или шипящий. Так осетинское прозвище Дзуц легко встроилось в русскую фамильную форму: Дзуц + ев = Дзуцев, то есть «сын Дзуца». Это типичный патроним на -ов/-ев, самый распространённый способ оформления фамилий у осетин, переходивших в XIX–XX веках на русские метрические записи.

Географически фамилия Дзуцевы привязана к Северной Осетии, особенно к Дигорскому ущелью. В дигорском диалекте слово «дзуццæг» («дзуцц» в краткой форме) звучит естественнее, чем в иронском, что делает вторую версию — про «на корточках» — более убедительной для носителей именно этой ветви осетинского языка.

В отличие от многих фамилий, где основа давно стёрлась, у Дзуцевых она прозрачна и вызывает живой спор: этнический маркер или бытовая характеристика? Обе возможности делают фамилию не просто родовым именем, а маленьким свидетельством того, как в осетинской среде давали прозвища — по внешности, по происхождению или по повадке.