Фамилия Дзярский — одна из тех, что заставляет задуматься о географии и языке. Её основа неочевидна на первый взгляд, но разобраться можно, если посмотреть на суффикс и возможные корни.

Модель образования типична для польских и западнорусских фамилий: суффикс -ский указывает на принадлежность к месту или на дворянское происхождение. В польской традиции фамилии на -ский носили преимущественно шляхтичи, хотя со временем эта модель распространилась и среди других сословий. Таким образом, Дзярский — это «тот, кто из Дзяра» или «связанный с Дзяром». Что такое «Дзяр»? Скорее всего, это топоним. В Польше есть несколько деревень с названием Дзяр (Dziar), например, в Мазовецком или Люблинском воеводствах. Название могло произойти от слова «дзяр» — в некоторых польских говорах так называли лесную вырубку или поляну, очищенную от деревьев. Человек, живший на такой поляне или выходец из одноимённого села, получал прозвище Дзяр, а его потомки — фамилию Дзярский.

Есть и другая, менее вероятная версия. Основа «дзяр» может быть связана с белорусским или украинским словом «дзярка» (тёрка, скребок) или глаголом «дзярці» (драть, рвать). В таком случае фамилия могла возникнуть как прозвище человека с резким, «дерущим» голосом или, что более правдоподобно, ремесленника, работавшего с инструментом для скобления (например, кожевника или плотника). Однако для фамилий на -ский прозвищное происхождение нетипично: они чаще указывают на место, чем на занятие. Поэтому версия с географическим названием выглядит убедительнее.

В России фамилия Дзярский встречается редко. Её носители, скорее всего, потомки польской шляхты, переселившейся после разделов Речи Посполитой, или выходцы с западнорусских земель (современные Беларусь и Украина), где фамилии на -ский были распространены среди православного и католического населения. Фамилия не получила широкого распространения, поэтому её обладатели могут быть связаны с конкретным родом, уходящим корнями в одну из польских деревень.