Фамилия Едунов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Едунов образована от прозвища Едун, в основе которого лежит глагол «есть» («едать»). Скорее всего, такое прозвище мог получить человек с очень хорошим аппетитом. Коме того, в некоторых говорах так называли члена семьи, который питался за общим столом. Не исключено также, что это прозвище могло относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности предка. Исходя из этого, можно предположить, что основатель рода Едуновых был поваром. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Едун, со временем получил фамилию Едунов. Среди наиболее известных однофамильцев - Едунов Иван Григорьевич (1924-1988), разведчик взвода пешей разведки 212-го гвардейского стрелкового полка 75-й гвардейской Краснознамённой Бахмачской стрелковой дивизии 60-й армии Центрального фронта, гвардии красноармеец, Герой Советского Союза. О точном месте и времени возникновения фамилии Едунов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Едунов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.