Фамилия Еклашев — довольно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В основе, скорее всего, лежит личное имя или прозвище Еклаш. Как оно возникло — вопрос, на который у ономастики есть как минимум два правдоподобных ответа.

Первый и самый вероятный путь — через тюркские языки. Корень «екла-» или «икла-» мог быть вариантом имени Иклас (от арабского «ихлас» — искренность, чистота веры). В русской среде, особенно в районах смешанного проживания (Поволжье, Приуралье), такие имена легко обрастали русскими суффиксами. Иклас → Иклаш → Еклаш (с типичной заменой «и» на «е» в безударной позиции) → Еклашев. Суффикс -ев указывает на принадлежность: «сын Еклаша».

Вторая версия, менее распространённая, но тоже имеющая право на существование, — связь с диалектным русским словом. В некоторых говорах «еклать» или «еклашиться» означало суетиться, делать что-то неловко, «ёкать» от усердия. Тогда Еклаш — прозвище торопливого или суетливого человека. Однако эта гипотеза слабее, так как слово не зафиксировано в авторитетных словарях русских говоров как широко употребительное.

Фамилия образована по продуктивной модели: основа Еклаш + патронимический суффикс -ев. Такое окончание типично для фамилий, возникших от основ на мягкий согласный или шипящий. Сословно фамилия, скорее всего, крестьянская или мещанская. В дореволюционных документах Еклашевы встречаются в основном в Казанской и Вятской губерниях — именно там тюркско-русские языковые контакты были особенно тесными. Родственных фамилий, образованных от того же корня, практически нет, что делает Еклашева ономастически изолированной и оттого особенно интересной для локальной истории.