Фамилия Ентураев — редкая и с неочевидной на первый взгляд основой. Чтобы понять её происхождение, нужно отбросить суффикс -ев, который указывает на принадлежность («чей?» — сын Ентурая), и разобраться с корнем «Ентур-». Самая вероятная версия — диалектное или искажённое тюркское имя. В татарском, башкирском и других тюркских языках распространены имена с компонентом «ян» (душа) или «йан» — например, Янтурай, Янтуров. При переходе в русскую речь начальное «Й» часто заменялось на «Е», а «Я» — на «Е» или «Ё». Так Янтурай (буквально «душа-богатырь» или «друг души») превратился в Ентурай, а затем в фамилию Ентураев.

Менее вероятная, но тоже возможная версия — от прозвища, связанного с диалектным словом «ентура» или «янтура», которое в некоторых говорах означало нечто вроде «злой дух», «черт» или «бесёнок». В этом случае фамилия образована от охранительного прозвища, которое давали ребёнку, чтобы отпугнуть злые силы: назвали «чертёнком», чтобы нечистая сила не трогала «своего». Такая практика была широко распространена у русских и соседних народов, особенно в сёлах.

Географически фамилия тяготеет к регионам, где исторически смешивались русское и тюркское население: Поволжье, Урал, южные области России. Встречается она редко, и её носители, скорее всего, происходят из крестьян или однодворцев, получивших фамилию по имени или прозвищу предка в XVIII–XIX веках. В написании стоит обратить внимание на вариант «Ентуров» — он встречается чуть чаще и может быть упрощением от того же корня, но с другим суффиксальным оформлением.

С точки зрения словообразования фамилия Ентураев стоит в ряду таких же «переоформленных» тюркских имён, как Енгалычев, Ендовицкий или Ентальцев. Точного словарного значения у неё нет — это патроним, который со временем потерял связь с исходным личным именем. Если вы носите эту фамилию, ваш предок, скорее всего, был татарином, башкиром или чувашом, принявшим православие, либо русским, жившим в тесном соседстве с тюрками и получившим от них имя-прозвище.