Фамилия Енворисов — редкий случай, когда основа слова не поддаётся прямому истолкованию из русского или тюркского языков. На первый взгляд она звучит как искусственная или сильно искажённая при переписи, но при ближайшем рассмотрении вырисовывается логичная, хоть и неочевидная, версия происхождения.

Ключ к разгадке — суффикс -ов, который указывает на отчество или прозвище отца («чей?»). Основа Енворис — скорее всего, не славянское имя, а переделанное на русский лад личное имя или прозвище. Самая правдоподобная версия отсылает к греческому имени Енверий (Ενβέριος), которое могло попасть в русскую среду через греческое духовенство или купцов. В народном произношении «Енверий» легко превращается в «Енворис» (под влиянием суффикса -ис, характерного для некоторых греческих фамилий). Таким образом, Енворисов — это «сын Енвориса» или «потомок Енверия».

Менее вероятна, но возможна связь с диалектным словом. В некоторых говорах «енворить» означало «ворчать» или «говорить невнятно». Человек с таким прозвищем (Енворис) мог получить его за манеру речи. Однако в этом случае фамилия должна была бы иметь более широкое распространение, но она чрезвычайно редка, что склоняет чашу весов в пользу первой, «именной» версии.

Географически фамилия Енворисов встречается единичными случаями, преимущественно в центральной России и в регионах, где исторически были греческие общины (например, юг России, Приазовье). Если ваши предки носили эту фамилию, они могли быть потомками греческих переселенцев или священнослужителей, чьё имя было адаптировано русскими писцами. Точных данных о сословной принадлежности нет — это могли быть как мещане, так и крестьяне, но сама фамилия явно не крестьянская по происхождению (слишком книжная основа).

В итоге: Енворисов — фамилия-загадка, скорее всего, образованная от редкого греческого имени Енверий с помощью русского патронимического суффикса. Это пример того, как чужеземное имя обрастало русским окончанием, превращаясь в уникальный родовой знак.