Фамилия Епатко относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Ипатий. Епат – просторечная русская форма имени Ипатий. В переводе с греческого это имя означает «высочайший». Чередование и/е объясняется влиянием «екающих» говоров. Поэтому Епатко буквально понималось как «сын Епата».