Фамилия Erbas (в русском написании Эрбас) предположительно представляет собой фонетический (возможно, адаптированный латышами или литовцами) вариант фамилии Erbes (Эрбес), которая образована от средневекового мужского имени Эрбе. Это имя восходит к германской основе со значением «потомок», «наследник». По другой версии, в основе фамилии Erbas лежит прозвище, которое восходит к средневерхненемецкому erweiz - «горох». Такое прозвище мог получить тот, кто выращивал горох на продажу или же чем-либо внешне сам напоминал горошину (например, отличался невысоким ростом и полнотой).