Фамилия Эрихман — одна из тех, что редко встречается в России, но почти всегда ясна по происхождению. Её несут потомки немецких колонистов или еврейских семей, живших в немецкоязычной среде. Основа здесь — личное имя Эрих (немецкая форма имени Эрик, восходящего к древнескандинавскому Eiríkr, что значит «единственный правитель» или «вечный правитель»), а вторая часть — компонент -ман, что по-немецки означает «человек». В составе фамилий -манн часто указывает на род занятий, место жительства или просто подчёркивает принадлежность: «человек по имени Эрих».

По словообразовательной модели это типичная немецкая фамилия, построенная по схеме «личное имя + суффикс -ман». В немецком ономастиконе такие фамилии складывались с XIV–XV веков и закрепились, когда людей начали различать не только по имени, но и по отцу или занятию. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, где корень — прозвище или имя, здесь мы видим прямую привязку к имени предка: Эрихман — буквально «сын Эриха» или «человек Эриха».

Географически фамилия могла возникнуть как в Германии, так и среди немецких поселенцев в Восточной Европе, в том числе в Российской империи, куда массово приглашали колонистов при Екатерине II. В Поволжье, Причерноморье, на Волыни фамилии на -ман встречались часто. Эрихман — не из самых распространённых, но в метрических книгах лютеранских и католических приходов XIX века такие записи есть. В еврейской среде фамилия могла появиться при обязательном присвоении фамилий в Австрийской и Российской империях в начале XIX века: тогда давали немецкие фамилии по имени отца или месту жительства.

Редкий нюанс: написание Эрихман (с «х») — адаптация немецкого Erichmann, где сочетание ch произносится как «х». В русском языке это закрепилось через письменную передачу, хотя в немецком звук мягче, ближе к «хь». Носители фамилии в России могли со временем русифицировать окончание, но Эрихман сохранила оригинальную форму без русских суффиксов, что указывает на сравнительно позднее закрепление или на сознательное сохранение немецкого облика.

Если говорить о социальном контексте, предки-Эрихманы в Российской империи чаще были ремесленниками, крестьянами-колонистами или мещанами. Дворянских корней у этой фамилии, скорее всего, нет — она из числа «народных», образованных от имени, а не от титула или владения.